Ich mag auch Tofu allerdings hat Tofu für mich weder was in der Wurst zu suchen noch würde ich ein Spaghetti Gericht mit Tofu Bolognese nennen.Meikl @ 21 Dec 2013, 08:54 hat geschrieben:Ich liebe Tofu, besonders Räuchertofu. Schon mal Spaghetti Bolognese mit Räuchertofu statt Hackfleisch probiert?
Beim Japaner ist bei mir zu Beginn eine Miso Suppe Pflicht und da gehört auch Tofu rein. Im Gegenteil, da gehört Tofu rein und kein Hackbraten.
Ich finde jedes Gericht hat seine Zutaten und wenn man die nicht mag soll man was anderes kochen, anstatt auf Teufel komm raus Zutaten zu substituieren.
Als einzige Ausnahme lasse ich die Mockturtle Suppe zu, die einerseits als falsche Schildkrötensuppe schon Tradition hat zum anderen aus Artenschutzgründen keine echte Schildkröte in die Suppe sollte.